Doctor en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Divulgador @el_pais @RTPAOficial @eroskiconsumer @maldita @SaludsinBulos
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Jul 19, 2018 • 25 tweets • 9 min read
Ayer tuvimos noticia de que Cataluña ha aprobado la venta directa de leche cruda. Esto es algo que se había prohibido en 1990 para evitar riesgos sanitarios. ¿Por qué se aprueba ahora? ¿No supone un riesgo para la salud? Abro un #hilo de la leche premsa.gencat.cat/pres_fsvp/AppJ…
En palabras del Govern, la medida se ha tomado "para fortalecer el sector lácteo catalán", al permitir a los ganaderos la venta sin intermediarios y ha sido posible "gracias a las mejoras tecnológicas y el buen estado de salud de la cabaña ganadera" elpais.com/ccaa/2018/07/1…
Feb 5, 2018 • 19 tweets • 8 min read
Varias personas me han preguntado acerca del programa de ayer. Ahí va: #SalvadosGranjas
El programa comienza con una explotación de porcino ecológica donde todo parece paz y armonía. Para que una granja sea "ecológica" simplemente debe cumplir con la normativa que regula esos productos. #SalvadosGranjas